• Hi-company dicuore、Lexeのハイカンパニー

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おはようございます。
ふたご座のＢ型。
好きな言葉は、「男の財は友なり。」
どーも。みんなの岩崎で御座います。

今日もたくさんお客様にご来店いただき、大変充実した一日で御座いました。
皆様！誠にありがとう御座います!!

えー、かたい挨拶はこれくらいにして、

１２月１５日が中庄の「我流厨房 es」の３周年でございました！
てっくん！、スタッフのみなさん！おめでとうございます!!!!!
わずか３年でとてつもねぇ～人気店になりやがって…　
も、もとい…
もう３年もたったんだなぁ～って今は思うけど、お互いいろいろあったなぁ～。

って言うのも、オーナーの寺田君と私、みんなの岩崎は中学校の時の同じクラスで、それからのお友達でして、お互い修行時代といいますか、若いころ同じ系列のお店で働いてたこともあるんです。
そのほかにも二人の共通点といいますか、カブる所が多々ありまして…
お互いの兄貴が岡山の料理界ではちょっと有名。とか、スタッフに対しての優しさ!?とか…etc
まぁ、だからですねぇ、今もとっても仲良しなんでございます。
多分…。
少なくとも、僕は仲良しだと思っております…。
そうだよねぇ？てっくん？？

彼とはよくお互いの意見交換、情報交換などして、
もっともっと！お客様を喜ばしたい！
もっともっと！いいお店にしたい！
っていう気持ちを高めていってます！
ほんとお互いお客様を思う気持ちは誰にも負けない自信があります！

これからも、こんな僕らと
「我流厨房 es」 ならびに、「だいにんぐＢＡＲ di cuore」,
「Ｌｕｘｅ as a Dining Bar」 をよろしくお願いしますね♪

Ｐ.Ｓ
僕もてっくんも仲良しの「焼肉 牛長」のオーナー 上原君が１２月１４日がお誕生日でした！
これまた おめでとうございます！

○ お店の事でも質問でも何でもＯＫ！お気軽に↓コメント↓ください♪